L’Olio extravergine di oliva Biologico in bottiglia dell’Azienda Agricola Talarico viene estratto a freddo da selezionate olive delle tipiche varietà Carolea. L’olio si presenta con un colore giallo con riflessi verdi e un profumo fruttato delicato in cui si avvertono sentori di mela, carciofo, mandorla e sentori erbacei. Ha un gusto molto delicato e armonico ed è eccezionale per l’uso quotidiano, sia a crudo che in cottura.
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